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2 Bao ComboDue Bao misti (karaage e chashu).€10,50 -
2 Bao ChashuCoppia di Bao farciti di chashu (pork belly), zenzero marinato, maionese e senape giapponese.€10,50 -
2 Bao KaraageCoppia di Bao farciti Karaage (pollo fritto croccante), shiso, maionese e senape giapponese.€10,50 -
Menchi Katsu SandoSandwich con Hamburger di manzo fritto, maionese, senape, insalata e salsa.€9,50 -
Yaki UdonUdon alla piastra con tofu fritto verdure miste e salsa giapponese fatta in casa€9,00
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Chashu DONciotola di riso ricoperta di pancetta di maiale a fette condita con salsa, cavolo bianco, senape, sansho e beni shoga€12,00 -
Gyutan Curry RiceCiotola di riso con curry di lingua di manzo e verdure leggermente piccante.€15,00 -
Kanpai Bara Chirashiciotola di riso con pesce crudo del giorno selezionato dallo Chef Masaki
€19,00 -
Veg Curry RiceCiotola di riso con curry di verdure leggermente piccante.€13,00 -
Yakitori DONciotola di riso con cosce di pollo grigliate con salsa yakitori€11,00
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Sashimi moriawaseSashimi di pesce in base alla disponibilità€17,00 -
ShimesabaSgombro marinato in aceto di riso€8,50
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KaraageFrittura di coscette di pollo disossate e marinate allo zenzero e sake, con maionese allo yuzukosho.€9,00 -
Gyoza6 Ravioli cotti su piastra ripieni di carne di maiale.€7,50 -
MozukuAlghe somiglianti a spaghettini sotto aceto sanbaizu.€5,00 -
EdamameFagioli di soia al vapore.€4,00 -
Tsukemonotipici sottaceti della cultura giapponese€5,50 -
Gyoza VegetarianiGyoza cotti alla piastra ripieni di cavolo, piselli, edamame, carota, ravanello bianco€7,00
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Tofu hiyayakkoTofu con avocado, cipollotto, sesamo, zenzero grattugiato€5,50 -
Poker d’algheInsalatina di 4 tipi di alghe con salsa fatta in casa€5,50
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ENTER.Sake BLACK CUP 180mlLevigatura riso: 65%, Gradazione alcolica: 14.9% Un Sake dal gusto delicato, con un profumo di stella alpina. Possiede una struttura pulita e un gusto morbido. Il ragionevole livello di acidità ne garantisce una buona struttura con note fruttate di mango, pesca e ananas. Casa di produzione: SEKIYA BREWERY CO.€9,00 -
Kubota Senju Ginjo 300mlLevigatura: riso: 50%, koji: 55% Gradazione alcolica: 15,6% Un Sake bestseller in giappone, sentori tipici del Ginjo-ka e anche speziati. Va bene con una grande varietà di piatti giapponesi e la sua versalità gli permette di essere servito a diverse temperature. Casa di produzione: ASAHI SHUZO€16,00 -
Kasumitsuru Yamahai Junmai 270mlLevigatura: riso: 63% Gradazione alcolica: 15% Sake dal gusto deciso con una buona quantità di acido lattico che lo rende adatto a tutte le occasioni, corpo pieno con un aroma che ricorda la torta di riso e le mandorle tostate. Ricco e complesso pur mantenendo leggerezza ed eleganza. Casa di produzione: Kasumi Tsuru€16,00 -
Sunday’s Nigori Sake 360mlLevigatura: riso: 68% Gradazione alcolica: 15% Questo sake è stato ispirato da un’antica ricetta della cantina Ibaraki. E’ un Nigori ovvero una tipologia di sake caratterizzata dalla sospensione di residui al suo interno, data dal fatto di non essere stato filtrato. Ottimo da consumare freddo. Casa di produzione: Ibaraki Shuzo€19,00 -
Gozenshu Junmai Mimasaka 300mlLevigatura: riso: 65% Gradazione alcolica: 14% Mimasaka è il sake che rappresenta a pieno la filosofia della cantina di creare un prodotto di ottima qualità adatto al consumo giornaliero. Dal 2007 la produzione di questo sake è guidata dalla prima donna Toji di Okayama, Maiko Tsuji (settima generazione della famiglia). Se leggermente riscaldato, il sapore diventa più ricco e rotondo, servito freddo è dissetante e di facile beva. Aroma di riso intenso con note erbacee ed un finale lungo a leggermente acido. Casa di produzione: Tsuji Honten€18,00 -
Masumi Dry 180mlMasumi dry è un futsushu che permette di assaporare il sapore autentico della prefettura di Nagano. Consigliato da bere a temperatura ambiente. Casa di produzione: Miyasaka€8,00 -
ENTER. Sake BLACK 720mlLevigatura: riso: 65% Gradazione alcolica: 14,5% Un Sake dal gusto delicato, con un profumo di stella alpina. Possiede una struttura pulita e un gusto morbido. Il ragionevole livello di acidità ne garantisce una buona struttura con note fruttate di mango, pesca e ananas. Casa di produzione: Sekiya Brewery Co.€29,00 -
SOTO Junmai Daiginjo 720mlLevigatura: riso: 50% Gradazione alcolica: 15,5% Fresco al naso, in bocca è rotondo con note fruttate di mela verde e scorza di limone il finale è secco con sentori di cetriolo ed anice, ottimo anche in miscelazione.€39,90€34,90 -
ENTER.sake GOLD 720mlLevigatura: riso: 50% Gradazione alcolica: 14,9% Alle note di melone e pesca riconoscibile nel Silver, si aggiungono sentori floreali al palato, finale rotondo e delicato. Il corpo morbido deriva dall’acqua utilizzata nella produzione che arriva alla cantina dopo essere stata filtrata per centinaia di anni dalle Alpi Giapponesi. Casa di produzione: Sekiya Brewery Co.€49,90 -
ENTER.sake Harukasumi 720mlLevigatura: riso: 55% Gradazione alcolica: 16% Vivace al palato con note fresche di mela, carambola (frutto stella) e melone. Questo splendido sake, è caratterizzato da delicata acidità e asprezza che lo rendono piacevole a qualsiasi tipo di cibo. Casa di produzione: Kuribayashi€37,50 -
ENTER.sake SILVER 720mlLevigatura: riso: 55% Gradazione alcolica: 16% ENTER.Sake Silver è un Sake di tipo Ginjo dal gusto aromatico, dal profumo di caprifoglio, accompagnato da note floreali di ciliegio. Ha un sapore deciso e complesso con note di mango, pera asiatica, e melone. Casa di produzione: Sakeya Brewery Co.€37,50 -
ENTER.sake Sookuu 500mlLevigatura: riso: 60% Gradazione alcolica: 15,5% Questo robusto Sake è realizzato con acqua proveniente da una sorgente purissima. Al palato si presenta pulito, con note di riso corposo miste a pera dolce. Si accoppia perfettamente a piatti di carne, pietanze salate e con la pizza. Casa di produzione: Fujioka Shuzo€40,50 -
Nakajima Jozo Shiroku Yuzushu 500mlGradazione alcolica: 8,5% A partire da New York e passando per Londra, i grandi chef esaltano gli yuzu come il frutto più sexy Casa di produzione: Nakajima€24,00 -
BO: Tokubetsu Junmai Miyamanishiki 720mlLevigatura: riso: 70% Gradazione alcolica: 16% Questo robusto Sake è realizzato con acqua proveniente da una sorgente purissima. Al palato si presenta pulito, con note di riso corposo miste a pera dolce. Si accoppia perfettamente a piatti di carne, pietanze salate e con la pizza. Casa di produzione: Tonoike Shuzo€32,00
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After Dark2 porzioni consegnate con ghiaccio. Mezcal al caffè, Cynar, Campari alla fava tonca, maraschino, angostura bitter e assenzio nebulizzato. | Deciso, amaro e affumicato |
Bicchiere consigliato
€12,00 -
Gaijin Americano2 Porzioni consegnate con ghiaccio. Campari alla fava tonca, vermouth al bergamotto, liquore allo yuzu, tè verde giapponese con riso soffiato. | Amaro, agrumato e piacevolmente frizzante |Bicchiere consigliato
€11,00 -
In Fondo Al Mar2 Porzioni consegnate con ghiaccio. Tequila Altos all’alga kombu, soda all’alga nori, cordiale allo yuzu, mix citrico e blu di metilene. | Umami, fresco e piacevolmente frizzante |Bicchiere consigliato
€11,00 -
Lost In Transfusion1 Porzione consegnata con ghiaccio. Vodka al wasabi, dashi, succo di pomodoro, worchester giapponese, tintura la pepe nero e tintura alle 7 spezie. | Umami, piccante e sapido |
Bicchiere consigliato
€6,00 -
Road To Tokyo 20212 Porzioni consegnate con ghiaccio. Gin al basilico, vermouth dry allo shiso, sciroppo di pimento, soluzione salina all’umeboshi e mix citrico. | Fresco, speziato per ogni occasione |Bicchiere consigliato
€10,00 -
Takeshi Kitano2 Porzioni consegnate con ghiaccio. Tequila Altos alle 7 spezie giapponesi, sciroppo di cetriolo, acidulato di umeboshi e mix citrico. | Sapido, piccante e deciso |Bicchiere consigliato
€12,00 -
YuzuPrime2 porzioni consegnate con ghiaccio. Gin, liquore Mastiha, cordiale allo yuzu e mix citrico. | Agrumato, per ogni occasione |Bicchiere consigliato
€10,00
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Acqua Wami Frizzante 500mlWami nasce sulle Alpi con una missione. Contribuire alla realizzazione di progetti idrici in villaggi bisognosi.€1,20 -
Acqua Wami Naturale 500mlWami nasce sulle Alpi con una missione. Contribuire alla realizzazione di progetti idrici in villaggi bisognosi.€1,20
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Asahi Super DRY 500mlLa birra giapponese n°1. Il gusto Super Dry, in giapponese Karakuchi, è unico nel suo genere: pulito, secco e rinfrescante.€4,00 -
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Coca Cola zero 330mlCoca Cola Zero lattina da 330 ml€2,50
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Golden Gai Menu6 Gyoza (ravioli pieni di carne mista manzo-maiale) + Karaage (coscette disossate fritte) + Asahi 330 ml€19,50€16,00 -
Kabukicho MenuMenchi Katsu Sando (sandwich con hamburger di manzo fritto) + Karaage (coscette disossate fritte) + Asahi 330 ml€22,00€19,00
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Matcha CheesecakeCheesecake al matcha con panna.€7,00
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